CIRCL RESTAURANT

PROJECTEN - Jan 2018

Maak kennis met circulaire horeca en laat je verrassen door de pure samen en duurzamen producten bij Circl Restaurant! Alles wat je ziet, proeft, ruikt en voelt heeft een duurzaam circulair verhaal dat de chefkok Rudolf Brand met zijn team graag verteld! Hrbs is ook een onderdeel van dit verhaal!


PROJECT FEITEN

Locatie | Amsterdam
Meubel | Hrbs House
Hrbs | 15 trays 


Maak kennis met circulaire horeca en laat je verrassen door de pure smaken van lokale en duurzame producten. Circl Restaurant vind je op de begane grond en is een unieke plek voor lunch, borrel en diner in het zakelijk hart van Amsterdam: de Zuidas. Alles wat je hier ziet, hoort, proeft, ruikt en voelt heeft een duurzaam, circulair verhaal dat chefkok Rudolf Brand en zijn team je graag vertelt. Van stoelen van gerecyclede koelkasten tot gerechten met geredde groenten in de hoofdrol; bij Circl Restaurant stimuleren ze al je zintuigen met aandacht voor mens en omgeving!

Quote 

"Hrbs maakt het mogelijk om met verse kruiden te werken die lokaal groeien en dus een lage footprint hebben. Dat is belangrijk voor ons! Plus dat het een beleving is voor gasten, die zien dat we kruiden vers knippen en verwerken in gerechten of dranken."