DE MEEST VERSE KRUIDEN EN MINI GROENTE VAN DE BESTE KWEKERIJEN

Contact ons

KWEKERIJ

Wij werken met kwekers die kijken naar de aard van de natuur. Hun doel is om zo duurzaam mogelijk te produceren met respect voor de loop van de seizoenen en aandacht voor de plant. Zij handelen naar het idee van gesloten ecosystemen waardoor ongewenste insecten op een natuurlijke manier zo goed mogelijk uitgesloten kunnen worden.

Eén van deze kwekerijen is Lindenhoff Open Tuin, het is meer dan de moeite waard eens een kijkje te nemen in hun kwekerij!

https://lindenhoff.nl/open-tuin

Nursery

CIRCULAIR

In het gehele proces proberen we waar mogelijk gesloten systemen toe te passen. We beredeneren, denken en werken vanuit een circulair principe. Wij geloven in een economie waarbij je bronnen op een zo min mogelijke mate moet uitputten.

Daarom hebben we een service ontwikkeld waarbij we de kruiden en mini-groenten in ‘trays’ kweken die na het oogsten worden gereinigd en weer opnieuw voor de kweek gebruikt kunnen worden.

Beetroot

LOKALE PRODUCTIE

De intentie is om de afstand van boer tot bord (farm to fork) te minimaliseren. Door te werken met meerdere kwekerijen over Nederland verspreid kunnen we de afstand van de kweker tot gebruiker verkorten, velen malen efficienter maken en met alle eerlijkheid zeggen dat we lokaal produceren.

De trays met gewassen worden opgekweekt bij de kwekerij en afgeleverd door het hrbs. team bij de gebruiker om vervolgens afgekweekt en geoogst te worden.

Local production

SYSTEEM

Het afkweken van de gewassen is gemakkelijk door de hrbs ‘tray’ in combinatie met onze hardware oplossingen, bestaande uit o.a. een waterbassin en een LED toepassing.

De gewassen kunnen door middel van een lontje met capillaire zuigkracht het water opnemen. Door de gewassen zo lang mogelijk in hun grond te laten staan en dus op het allerlaatste moment te oogsten, op locatie, zijn de kruiden en mini-groenten vele malen intenser van smaak.

System